第169章 食神降临

“青年厨师大赛决赛，一周后见分晓！比赛项目依旧是自选菜式，但时间延长至三小时！请各位晋级选手提前做好准备，务必在第五天之前提交食材清单！”

主持人的话音刚落，现场便响起了一阵低呼，决赛规则的宣布，无疑给选手们带来了不小的压力。三个小时，这可不是随便一道菜就能打发的时间。

“三个小时做一道菜，这是要逼着大家拿出看家本领啊！”

有人忍不住感慨，寻常菜肴很少需要如此长的烹饪时间，但这并不意味着没有。这漫长的三小时，是对厨师技艺和耐心的双重考验。

“想好要做什么了吗？”

比赛结束后，万青道一行人回到了有道菜馆。万青道、白芸仙以及万明旭围坐在一起，商量着决赛的事宜。气氛有些凝重，大家都感受到了这次比赛的不同寻常。

“还没呢，得好好合计合计。”

白芸仙眉头微蹙，显得有些苦恼。三个小时的烹饪时间，看似给了她更多选择，实则让她更加难以抉择。时间充足，反而让她陷入了选择困难。

“道哥，你呢？打算做什么？”

万明旭将目光投向万青道，最近几场比赛，万青道都表现出色，屡屡获得高分，俨然成了夺冠的大热门。大家都想知道，他会选择怎样的菜品来应对决赛。

“我啊，我可能要做全家福吧！”

万青道沉思片刻，缓缓说出了自己的决定。在他看来，全家福是目前最稳妥、也是最能发挥他优势的选择。

原本，如果比赛时间不是三个小时，万青道或许还会有些犹豫，但既然时间如此充裕，那么全家福自然就成了他的首选。

“全家福？”

白芸仙惊呼出声，显然对万青道的选择感到意外。

“全家福？你会做全家福？”

有道菜馆里，所有人都被万青道的话给震住了。他们从未见过万青道做过全家福，甚至连听都没听他提起过。这道菜对于他们来说，实在是太过陌生了。

“儿子，这可不是闹着玩的，你真会做全家福？”

万靖玖一脸怀疑地看着万青道，他可没教过万青道做全家福，甚至连他自己对这道菜也知之甚少。

“你确定了吗？”

万秦谦也沉声问道，全家福可不是一道简单的菜肴，制作起来非常复杂，需要高超的技艺和丰富的经验。

“确定了！我就要做全家福！”

万青道眼神坚定，语气中充满了自信。对他而言，现在除了全家福，似乎也没有其他更合适的选择了。

“那你先在店里试着做一次吧！”

全家福是一道大菜，前期的准备工作尤为重要，而且万青道也确实需要在店里先试做一次，熟悉一下流程。

首先，这能让万秦谦和家人放心，让他们亲眼见证万青道的技术。其次，也能让万青道自己心里有数，看看是否能在三个小时之内完成这道菜。

相传，在两千多年前的秦朝，秦始皇听信了丞相李斯的谗言，下令焚书坑儒，使得无数珍贵的史书化为灰烬，数百名儒生惨遭活埋。

然而，命运弄人，有几位儒生在被活埋时侥幸逃过一劫。他们在夜幕降临时苏醒过来，偷偷地从坑中爬出，隐匿于深山老林之中。

其中一位名叫方财的儒生，逃亡数日后，饥肠辘辘，实在难以忍受，便冒险在夜晚潜回家中，与妻儿相见。一家人悲喜交加，抱头痛哭。

为了躲避追捕，方财不得不含泪与妻儿告别，再次踏上流亡之路。数年后，秦始皇驾崩，秦二世继位，方财以为苦尽甘来，便兴高采烈地返回家园。

然而，命运再次捉弄了他。两年前，家乡遭受了一场前所未有的洪灾，他的妻子和儿女不知去向，生死未卜。方财悲痛欲绝，感到自己活在世上毫无意义，便纵身跳入了滚滚的河水中。

就在这千钧一发之际，一位渔夫恰巧路过，将他救起。渔夫安慰他说：“前年发洪水的时候，我救起了一个少年，也姓方。我看他为人老实本分，便收他做了我的女婿。”

渔夫将方财带到家中，方财见到渔夫的女婿，一眼就认出正是自己失散多年的亲生儿子。父子二人激动地抱在一起，痛哭流涕。

在渔夫的鼎力相助下，方财终于找到了流落街头的妻子和女儿。为了庆祝他们一家死里逃生、幸福团圆，渔夫特地请来了一位远近闻名的厨师，为方家制作了一桌丰盛的家宴。

厨师殚精竭虑，为他们精心烹制了一道菜，取名为“全家福”，寓意合家团圆、美满幸福、吉祥如意。这道菜肴一经推出，便受到了乡亲们的热烈追捧，赞不绝口，很快便传遍了四方，最终传入了宫廷，成为了宫廷名菜。

全家福寓意着阖家团聚，象征着美满幸福和吉祥如意，因此成为了家宴中不可或缺的头道菜。

全家福的用料虽然比较常见，但却十分丰富。通常包括油炸肉丸、蛋肉卷、水发炸肉皮、净冬笋、水发豆笋、水发木耳、素肉片、熟肚片、碱发墨鱼片、鸡肫、鸡肝等。

而制作全家福的关键，就是要将这些主料全部精心制作出来。

尤其是油炸肉丸、蛋肉卷、水发炸肉皮、熟肚片、墨鱼片、鸡肫、鸡肝等，虽然单独制作这些食材所需的时间并不长，但麻烦之处在于，全家福所需的食材种类繁多，准备起来十分耗时。

“那我先去一趟菜市场吧！”

万青道看了看时间，距离午饭时间还有一段时间，不如先去菜市场采购一些食材，顺便把中午和晚上员工餐所需的菜也一起买回来。有些特殊的食材，可能还需要去批发市场才能买到。

当万青道将全家福所需的食材清单一一列出来时，才发现这些食材加起来竟然有二十多种，这对他来说，无疑是一个不小的挑战。

万青道先去了菜市场，将能够买到的食材全部购齐，顺便为员工餐采购了食材。

回到有道菜馆，他将东西放下，交代万靖玖准备午饭后，又骑着小摩托直奔批发市场。

经过半个多小时的奔波，万青道终于回到了有道菜馆。此时，万靖玖已经做好了员工餐。

万青道无心细嚼慢咽，他的脑海中充满了关于全家福的各种想法。

匆匆吃完午饭，万青道便一头扎进了厨房，再也没有出来。

下午一点，万青道正式开始了全家福的准备工作。