第162章 鸭淋粉松？

【等级：30（剩余经验值1048755）】
【技能：鉴定（高级，可获取全部基础信息。）】
【成就：无】
【称号：小有名气的菜鸟】
【道具：姜军（十斤）】
【主线任务：小店崛起，知名度达到10000（任务进度：3584/10000）】
【刀工（大师级）：你的刀工超越90%的同行。（熟练度：0/1000000）】
【火候（大师级）：你的火候堪比资深厨师。（熟练度：0/1000000）】
【调味（大师级）：你能调出比较美味的味道。（熟练度：524145/1000000）】
【品菜（高级）：你能品尝出菜品绝大多数的味道（熟练度：0/100000）】
【母亲的心愿：梁月绘希望儿子有个温柔善良身材苗条的女朋友。（0/1）】【奖励未知】
【万青道的心愿：开设一家比肩醉仙居的酒楼（0/1）】
【支线任务：修复，根据谭弘博家传笔记，复制笔记中的菜谱。（未完成）】

盘算着这些天的辛勤付出，再加上先前的积累，万青道估摸着自己已坐拥一百多万经验值。更让他惊喜的是，鉴定技能竟也进阶到高级，怪不得在谭家宴上，他能一眼洞悉所有菜品所需的食材。

【火候（宗师级）：你的火候已臻至资深厨师水准。（熟练度：1000000/1000000）】

为了能完美复刻鸭淋粉松，万青道孤注一掷，直接将一百万经验值砸在了火候之上，瞬间将其顶到了宗师级。这就满级了？他还以为宗师之上，另有乾坤呢！

【调味（大师级）：你能调出比较美味的味道。（熟练度：572900/1000000）】

一不做，二不休！万青道索性将剩余经验值一股脑儿地倾注于调味之上，虽未能晋升宗师，但也指日可待。

“咚咚咚……”敲门声猝然响起，万青道心知肚明，定是万靖玖同志又堵在门外了。

“来啦！就上个厕所！”

然而，当万青道打开厕所门，映入眼帘的却是万秦谦那张铁青的脸，仿佛随时准备动手揍人。

“都学会了吗？就躲起来偷懒？”万秦谦发出灵魂拷问，质问之声震耳发聩。

“或许，大概，应该，会了吧？”万青道自己也拿捏不准，将火候堆到宗师级，究竟能发挥多大作用。

“哦？那你来试试！”万秦谦嘴角勾起一抹冷笑，想到刚才那道不堪入口的鸭淋粉松，现在万青道竟敢大言不惭地说学会了？

区区一趟厕所的功夫，就能学会一道菜？万秦谦压根儿不信，只当这是万青道偷懒的托词。

“试试就试试！”宗师级的火候赋予了万青道前所未有的勇气，甚至敢直接和万秦谦叫板。要是放在以前，他可不敢这么跟老爷子说话，否则，迎面而来的定是那充满“爱意”的大嘴巴子。

万秦谦也是被万青道气得不轻，这才没第一时间赏他一巴掌。不过他已在心中盘算好，只要万青道做不出让他满意的鸭淋粉松，那欠下的那一巴掌，定要如数奉还。这，便是长辈对晚辈深沉的爱啊！

“你会了？”

“你……”

听闻万青道竟要主动操刀鸭淋粉松，还信誓旦旦地说已然掌握，白芸仙和万明旭皆瞪大了双眼，难道刚才在厨房里，他一直在藏拙？

望着操作台上琳琅满目的食材，尤其是那三份惨不忍睹的“失败品”，万青道顿感压力山大。

但自己吹下的牛，说什么也得硬着头皮扛下去！“干！”不就是一道鸭淋粉松吗？干就完了！

对于万青道“如厕归来，顿悟神技”的说法，众人皆持怀疑态度。他本不想如此高调，但事已至此，若无法通过万秦谦这关，他又怎能将菜品上报至青年厨师大赛的主办方？

如今的比赛，已不仅仅是他个人的事，更关乎整个万家的颜面！鸭淋粉松的主料考究，需选用上好的鸭肉、肥膘，以及优质的粉丝和火腿。

第一步，便是将鸭肉和肥膘去皮洗净，剁成细腻的肉泥，再将火腿切成细小的颗粒。随后，取一只大碗，磕入鸡蛋清，用筷子快速搅打至起泡。

万明旭和白芸仙看得极其认真，这些步骤，万秦谦都曾亲自传授，但他们明显感觉到，此刻的万青道，比之前制作鸭淋粉松时更加从容不迫，游刃有余。

紧接着，万青道将鸭肉和肥膘肉泥倒入已打发的蛋清中，再次充分搅拌均匀，再依次加入葱花、味精、湿淀粉、以及少许冷鸡清汤，调制成浓稠适度的稀汁。

这混合了各种食材、配料和调料的稀汁，呈现出一种微妙的状态，既未完全凝固，又具备一定的流动性，宛如浆糊一般。

调制好稀汁后，万青道这才点燃灶火，待锅烧热后，倒入适量熟猪油，加热至六成热时，小心翼翼地倒入已调匀的稀汁，用勺子不停推转，直至稀汁烧开。

随后，均匀地撒入火腿末和胡椒粉，再淋入少许鸡油，即可起锅，盛入大碗中备用。

万秦谦始终紧盯着万青道的一举一动，从目前的情况来看，只要他能稳扎稳打，或许还真有可能成功复刻出鸭淋粉松。

这一刻，万秦谦的心悬了起来，是的，此刻，他反而比万青道更加紧张。若万青道真能在短短几天内掌握鸭淋粉松的精髓，那绝对是百年难遇的烹饪奇才！