第54章 鳝于余生
类别:
古代言情
作者:
字数:1997更新时间:25/09/14 02:01:02
子龙脱袍这道菜,讲究的就是一个“鲜”字,若是稍有耽搁,那鳝鱼便会带上一丝难以掩盖的腥味,纵使厨师手艺再高超,也难以完美呈现其应有的风味。
因此,白芸仙便想着再烹制一次,让大家都能品尝到这道菜的真味。
“我来搭把手吧?”
这次是自家人的聚餐,人数也多,自然不必拘泥于平日里餐馆的上菜分量。万青道虽然对宰杀鳝鱼这件事心有抵触,但还是主动站了出来,想要帮忙。
这也是为了有道菜馆的未来着想。他心里清楚,一旦“子龙脱袍”这道菜打响名号,迟早会像“土豆丝蒸肉饼”和“皮蛋瘦肉粥”一样,变得供不应求。
然而,“子龙脱袍”的制作过程繁琐复杂,光靠白芸仙一人,恐怕光是宰杀鳝鱼就能把她累得够呛。
“好啊!”
白芸仙也没有推辞,反正万青道已经全程观摩过一遍,也没什么好藏着掖着的。
更何况,从她决定在有道菜馆做东安子鸡和子龙脱袍开始,就没打算藏私。
这也是白家老爷子的意思。若是有缘碰到一些在厨艺上有天赋,又对厨师这一行充满热忱的人,白家人并不介意将自家的菜肴传扬出去。
故步自封乃是大忌。更何况,说到底也不过是一道菜罢了。菜做出来就是给人吃的,让更多的人学会,自然就能让更多的人品尝到,这是白老爷子一直以来的心愿。
“是直接往架子上摔吗?”
光是抓鳝鱼,万青道就失败了无数次。好不容易抓住了,却又紧张得忘记下一步该怎么做了。
“没错!直接摔就行了!”
白芸仙忍不住偷笑一声,看着万青道手忙脚乱的样子,仿佛看到了当年自己学做“子龙脱袍”时的情景,也是这般狼狈不堪。
“砰!”
又是一声闷响,一条鳝鱼被万青道重重地摔在了案板上,总算是完成了最关键的第一步。
子龙脱袍终于出锅了,香味扑鼻,引得众人食指大动。大家都吃得很开心,除了万青道。
从抓鳝鱼、摔鳝鱼,再到后来的宰杀、剔骨,几乎所有的工序都是万青道亲手完成的,只有去皮这一步,他实在没有那个技术,只能交给白芸仙代劳。
也正因为如此,万青道才生出一种以后再也不想碰鳝鱼的想法。
鳝鱼的腥味实在太重了,再加上它身上那层滑腻的粘液,一般人根本难以接受。
虽然万青道已经穿了厨师服,外面还套了围裙,但身上还是不可避免地沾上了鳝鱼的血,他感觉自己整个人都散发着一股挥之不去的腥臭味。
但不得不说,这道新鲜出炉的“子龙脱袍”是真的好吃,鲜嫩爽滑,美味至极,也算是不枉他忙活一场了。
【叮!获得99点经验值。】
【叮!获得99点经验值。】
系统突如其来的提示音,把万青道吓了一跳。他猛地一怔,心想这是怎么回事。
“不对啊!我今天明明没有正儿八经地炒菜啊!”
今天的员工餐午饭,白芸仙做了一道“子龙脱袍”,其他的菜都是万靖玖做的,就连剩下的“皮蛋瘦肉粥”也都分完了。
“而且咱们店里也没有开通外卖啊!”
因为外卖平台抽成太狠,梁月绘觉得不划算,再加上之前店里人手不够,没法顾及线上渠道,所以有道菜馆一直都没有开通外卖服务。
这让万青道更加困惑了。自己明明没有亲自下厨炒菜,那这经验值又是从哪里来的呢?
“难道是因为我也参与了‘子龙脱袍’的制作?系统把这道菜也算到我头上了?”
思来想去,万青道觉得只有这一个解释说得通。
毕竟这道菜他几乎参与了百分之七十的制作过程,从抓鳝鱼开始,每一个步骤他都亲力亲为。
至于中午那会儿,他为什么没有收到提示音,万青道觉得应该是收到了的,只不过中午的时候他还在忙着卖“土豆丝蒸肉饼”和“皮蛋瘦肉粥”,便误以为那些经验值只是这两个菜的。
但实际上,无论是“东安子鸡”还是“子龙脱袍”,他都参与了制作,所以应该都收到了经验值才对。
想通了这一点,万青道仿佛打开了新世界的大门,眼前豁然开朗。
只要参与了一道菜的制作过程,就能获得经验值,甚至都不用管这道菜到底是以谁为主导。
“哈哈!嘿嘿……”
万青道得意忘形,一时没忍住,笑出了声。
“道哥,你干嘛呢?笑得这么阴险!”
听到万青道这突如其来的笑声,万闵撞手中的筷子差点没拿稳,吓了一跳。
“咳咳……”
“没什么,是因为这菜实在太好吃了,我高兴!来,让我们以饮料代酒,欢迎两位美女加入有道菜馆!”
万青道很快意识到自己有些过于得意忘形了,连忙收敛笑容,举起手中的橙汁,掩饰尴尬。
毕竟下午还要上班,自然不可能真的喝酒,这顿欢迎宴也只是大家聚在一起随便吃点东西而已。
被万青道这么一说,反而显得有些隆重了。
“对对对!欢迎两位姑娘来到有道菜馆,以后就把这里当成自己家一样,千万别客气!”
既然都已经如此隆重了,梁月绘自然也要出来说几句客套话,经过这半天的相处,她也是由衷地喜欢这两个姑娘。
白芸仙自然不必多说,出身厨师世家,身怀国宴级手艺,能屈尊来到他们有道菜馆,那是他们万家修来的福气。更重要的是,白芸仙的脾气是真的好,这一点梁月绘深有体会,万青道并没有骗她。
至于苏舒雅,虽然不会厨艺,但是对吃却有着极高的热情,嗅觉灵敏,对菜品的味道有着自己独到的见解。
最重要的是,苏舒雅不仅人长得漂亮,嘴还甜,店里来了客人总是笑脸相迎,热情周到,客人们对此的反馈也都十分不错。
一顿饭吃了半个小时,之后就是午休时间。有道菜馆只是一家小店,没有什么太多的规矩,只要不耽误下午的生意,中午想休息一会儿,自己随便安排就行。
小阁楼上面是不可能挤下这么多人的,只有万靖玖和梁月绘上去休息了,其他人则留在大厅里各自找地方休息。
万青道、万闵撞和白芸仙三人凑在一起打扑克牌,打发时间,而苏舒雅则从随身携带的包里拿出了画板,准备画画。