第43章 银子烫
类别:
年代种田
作者:
字数:1880更新时间:25/08/04 00:47:59
许丰的提议犹如平地一声雷,炸得许氏和时天措手不及。让外甥靠着舅舅的资助去赶考?这怎么能行,这绝对不行!
时天连忙摆手,语气中带着几分急切:“舅舅的好意我心领了,只是家中如今的境况还算宽裕,银钱方面暂时不成问题,舅舅不必为我操心。”
“云哥儿不必推辞。”许丰却误以为他是碍于情面,更加热情地劝说道,“等你外祖知晓你中了县案首,指不定要高兴成什么样呢!还有你二舅舅,肯定也不会有意见的。你若能金榜题名,那可是咱许家的荣耀啊!”
许氏见自家大哥如此执着,非要资助银两,赶紧插话道:“大哥,真的不用了。我之前不是说了嘛,家里的铺子现在能赚钱的。”
“卖包子,能赚几个钱?不过是些辛苦钱罢了。”许丰摆了摆手,语气中带着一丝不以为然,“家里还有宸儿和小黎要养,开销自然不小,你们就别跟我客气了。”显然,他并不相信卖包子能养活一大家子,只当是妹妹在勉强支撑。
时天无奈地叹了口气,解释道:“舅舅,娘说的是实话。娘亲和娘子每日天不亮就起来做包子,晚上还卖卤味,每项少说也能赚个七八百文,多的时候甚至能有一两银子。所以,舅舅真的不必担心银钱的问题。”
这下,许丰更是难以置信。他一家人辛辛苦苦忙活半年,手里都未必能攒下一两银子。每天卖包子就能赚一两?这简直是天方夜谭,绝不可能的事!
“大哥,云哥儿说的是真的。”许氏连忙附和着时天的话,“食肆现在的生意非常好,我和月儿都快忙不过来了。我们还打算让利川和青云过来帮忙呢。”
许丰半信半疑地问道:“此话当真?”
“自然当真。”许氏和时天异口同声地回答道。
许丰沉默了,也不知道他到底信了几分,随即转移了话题,询问起家里的情况,又问了时天科举的准备情况。
厨房里,小黎和宸儿一人负责一个灶膛,忙着烧火。姜兹芸则同时照看着两口锅,大锅里炖着清炖羊肉,羊肉最忌讳用过多的调料,只需黄酒、葱和姜便足以提鲜去腥。羊肉焯水后,放入这三样调料,用小火慢慢炖煮,待到快熟时,再加入白萝卜和少许细盐。
小锅里则烹制着一道道色香味俱全的菜肴。鸡肉剁成块,加入青椒和花椒爆炒成盘,香气四溢。青红萝卜丝、木耳丝与肉丝,在秘制酱汁的加持下,也变得格外诱人。还有用木耳和开水焯过的腐竹凉拌而成的小菜,清爽可口。当然,也少不了时天最喜欢的韭菜炒鸡蛋,以及最家常的腊肉炒笋。
还有之前广受欢迎的红烧肉,姜兹芸也煮了满满一大锅。因为要焖米饭,所以红烧肉是用小炉子炖煮的。
小黎蹲在红烧肉的锅前,不停地问着姜兹芸:“嫂子,这个能吃了吗?什么时候可以吃啊?”闻着这诱人的香味,小黎感觉口水都要流下来了。
“小黎是喜欢吃红烧肉,还是喜欢吃糖啊?”姜兹芸笑着逗小黎。
“都喜欢!”小黎毫不犹豫地喊了出来。
“只能选一个呢?吃肉还是吃糖?”这下可难住了小黎,他纠结得小脸都快皱成一团了。
这时,宸儿走了过来,说道:“嫂子,妹妹选肉,我选糖。”这样,他就可以和妹妹一起分享美味了。
听到宸儿的回答,姜兹芸忍不住哈哈大笑起来。她摸了摸宸儿的头,心中感慨:这孩子的脑袋瓜真是太聪明了!看着这两个天真可爱的孩子,她对原主更加鄙夷。这么聪明、这么惹人喜欢的孩子,她竟然狠心卖给牙婆子,简直是丧尽天良!
“宸儿真是聪明,嫂子要奖励你。”两个小家伙听到有奖励,赶紧凑到姜兹芸面前,满脸期待。
姜兹芸拿出两个红薯,笑着对两个好奇宝宝说:“今天嫂子就用这个,给你们做一道甜菜。但是记住,吃了这个,你们两个就只能吃两块红烧肉,行吗?”
两个小家伙听到不能多吃肉,顿时有些沮丧。虽然红薯他们之前经常吃,并不觉得稀奇,但他们嫂子做饭的手艺可不一般,说不定能把红薯做出什么新花样。于是,两兄妹开始低头商量起来。
姜兹芸看着这两个小家伙嘀嘀咕咕的样子,觉得有趣极了,笑着说道:“商量得怎么样了?再不商量好,我可就不做了哦。”
小黎生怕姜兹芸真的不做甜菜了,赶紧上前回答:“嫂子,我们商量好了。我们吃嫂子做的甜菜。”
“好,那就一言为定。”姜兹芸笑着蹲下身子,和小黎拉钩约定。
随后,她起身把锅里篦子上的米饭端了出来,用大盆盖上。又往锅里倒了些油,先把花生放进去煎炸,炸至金黄酥脆后捞出。接着,再把地瓜放进去煎炸,炸至外皮金黄,内心软糯时盛出来。然后,放糖加水,用小火不停地翻炒,直到糖水开始冒出大泡泡,糖浆的颜色逐渐变深,并能拉出丝状时,再放入炸好的红薯,快速翻炒,使每一块红薯都均匀地裹上糖浆。
姜兹芸让小黎去喊娘,说饭已经做好了,可以准备开饭了。
许氏快步跑进厨房,看到满桌丰盛的菜肴,先是一惊,随后便眉开眼笑,嗔怪道:“怎么做了这么多菜啊,月儿?都是自家人,也不用这么客气。”
“舅舅难得来一趟,又走了那么远的路,合该好好吃一顿饭的。”姜兹芸知道这是给许氏长脸,自然要好好表现。
许氏心里乐开了花,她之前还担心这个儿媳妇会嫌弃、不尊重自己的娘家人,现在看到姜兹芸如此大方得体,心里不知道夸了她多少遍。
“行,那我先把这些端过去了。”许氏喜滋滋地开始端菜。
“好,我做完这道甜菜就过去。”姜兹芸准备做最后的收尾工作。
“这是啥?味道这么甜,是糖?”许氏好奇地看着锅里的食物。
“这是拔丝地瓜,甜的。专门做给小黎和宸儿解馋的。”姜兹芸不停地搅动着锅里的地瓜,准备出锅。
“就你惯着他们,天天光吃不长肉的。”许氏扭头看着小黎和宸儿,觉得肯定是这两个小家伙缠着姜兹芸做的。