第30章 馋哭了

“全凭娘做主便是。时候不早了，娘，我去做饭了。”姜兹芸温顺地给许氏和春花婶子道了声好，便轻推着时天，进了自家院门。

将采买回来的食材安置妥当，时天便自觉地去了书房，留下一脸复杂的姜兹芸。

“天哪，今天真是吓死我了！”姜兹芸内心哀嚎，“跟原主的旧情人说话，还被名义上的相公撞见，这是什么狗血剧情啊！”她深深地叹了口气，只觉得前路漫漫，步步惊心。

考虑到今天人多，而时令蔬菜又略显匮乏，姜兹芸决定做一道简单又实在的卤汁焖面。她从菜篮子里拿出一颗饱满的白菜，一斤上好的五花肉，又抓了一大把晶莹剔透的粉条。

姜兹芸先将五花肉切成均匀的块状，焯水后仔细洗净，沥干水分。接着，她架起铁锅，倒入金黄的菜籽油，待油温升至七成热时，将五花肉块放入锅中，小心翻动，煎至两面金黄，香气四溢。随后，她倒入足量的清水，加入冰糖、八角、花椒、黄酒等调味料，盖上锅盖，用小火慢慢焖煮。待五花肉软烂入味时，再将切好的白菜和泡软的粉条放入锅中，一同焖煮至熟。

一口大锅里熬着浓香四溢的卤汤，一口小锅里炖着诱人的五花肉。姜兹芸停下手中的活计，环顾着略显拥挤的厨房，这才想起改造厨房的事一直没有和许氏敲定，便打算去前厅找许氏商量。

刚走到前厅，便听到春花婶子正在劝说着许氏：“时家嫂子，你家儿媳妇现在可是能干人，又能干活又能赚钱的，也不差这点钱了，给你自己也做身好衣裳。”

许氏摇了摇头，脸上带着一丝无奈：“春花，你别看这几天生意好点了，其实也没赚几个大钱。就说今天儿媳妇买的食材你也看见了，都是顶好的，那成本可不低。现在店里正在翻修要花钱，过段时间宸儿和小黎也得开蒙念书，明年说不定还得添个孙子，哪样都得花银子。这往后用钱的地方多着呢，我一个老太太，穿那么好的料子做啥？”

“还是你想的周到啊，咱普通人家，就得这么精打细算地过日子。外面人看着赚钱了，其实赚的都是辛苦钱。”春花婶子深以为然，便不再继续劝说。

姜兹芸站在角落里，听着许氏的话，心里五味杂陈。原来许氏这么着急抱孙子呢？这个……她姜兹芸可真做不到啊。等时天入了京，金榜题名，她姜兹芸就和时天和离，各奔东西。

她没有上前和许氏说话，默默地转身回到了厨房，继续忙活起来。锅里的五花肉再焖煮一会儿就可以出锅了。姜兹芸趁着空档，又炒了两道色香味俱全的菜肴，一道是酸辣爽口的升级版酸辣土豆丝，另一道是香气扑鼻的大葱炒鸡蛋。

在前厅忙碌的四个伙计闻着从厨房飘来的阵阵香味，顿时都有些忍不住了。“张哥，今天中午竟然还有肉吃啊，这香味，真是顶不住啊！”

被称为张哥的汉子，黝黑发亮的脸上露出憨厚的笑意：“这时家娘子也是个实在人啊！”其他几人也纷纷应和着点头。他们干了这么多年的活计，还没遇到像时家这般实在，伙食又好的东家。

没过多久，许氏和春花婶子聊完，便去前厅让几个伙计歇会儿，喝口水。许氏没和大伙儿聊多久，姜兹芸便过来招呼大家开饭了。随后，许氏和姜兹芸两个人便把一大盆热气腾腾的猪肉炖粉条，一大盆香味扑鼻的卤汁焖面，还有堆得冒尖的土豆丝和鸡蛋配菜抬到了前厅。光是闻着那诱人的香味，几个人就不由自主地咽了口口水，肚子也“咕噜咕噜”地叫了起来。也分不清是谁的肚子先叫起来的，不过这些已经不重要了。重要的是，开饭了！

时天从书房出来，原本是想问问前厅翻修的情况，便陪着张勇几个人在前厅简单吃了些。许氏和姜兹芸则在后院正堂，另起一桌。

许氏对焖面并没有太大的印象，平日里也不常吃。但姜兹芸做的卤汁焖面，却让她觉得格外惊艳。卤汤吸收了五花肉的油脂，混合着各种香料的味道，味道浓郁。面条与卤汁充分融合，泛着诱人的油光酱色，入口肉香四溢，油润爽滑，筋道十足，简直让她对焖面有了全新的认识。

“我之前就挺喜欢吃面食的，一直觉得你爹做的肉丝面就挺好吃的。如今吃了你做的卤汁焖面，我都快忘了肉丝面是什么味道了。”许氏吃得津津有味，眼睛都笑得眯成了一条缝。

“娘要是喜欢吃，就多吃点，以后咱们多做几回。”姜兹芸笑着说道，只觉得这并不是什么难事。

“如今店里的包子就够你忙活的了，再加上这做面食也是个体力活，以后还是少做吧。明天蒸包子的时候，你多和一盆面，多做些馒头，吃饭的时候热一下，再炒个菜对付一下就成。这样你也能好好休息一下。”许氏心疼地说道，也是体谅姜兹芸的辛苦。

“没事的，娘。其实，若是把面做成挂面的话，倒是能省不少时间和功夫呢。这挂面做一次，能吃很久，也好保存。”姜兹芸突然想起原来世界挂面的方便之处。

“挂面？那是什么？”许氏好奇地问道，对姜兹芸口中的新奇事物充满了兴趣。

“就是将加了盐的面和好，扯成细细的长条，然后挂在太阳底下暴晒，晒成干脆的形状，便可放在油纸里存放，至少能保存一个月的时间。”姜兹芸简单地讲述了挂面的制作方法。

“这是真的？这世间还有此物？”听着姜兹芸的描述，许氏觉得太过简单了，简单的让人难以置信。

“当然是真的，娘。如今的日头还不够毒辣，等到大太阳，日头很晒的时候，我做些给娘尝尝。”姜兹芸一边吃着饭，一边笑着说道。

“成，改天试试。如果真成了，那日后做饭可就方便多了。”许氏感慨着。

随后，姜兹芸又和许氏说了改造厨房的事情。现在的厨房，只有一个双灶，实在是太局限了。新定做的大蒸屉完全不合适，现在又多了卤汤和卤味，还得挪来挪去的煮饭，既耽误时间，又不够用，十分麻烦。

“娘，厨房中间的那块空地挺大的，可以盘两个大灶台。到时候，一个用来蒸包子，一个用来吊卤汤，旁边的两个小灶台，咱们自己吃饭炒菜，再合适不过了。”姜兹芸一边回忆着厨房的构造，一边对许氏说着自己的计划。