第72章 鱼太香

类别:年代种田 作者:字数:1830更新时间:25/08/04 00:47:44

“呸!”段小静狠狠地朝地上啐了一口,满脸鄙夷,“她就拿这当借口搪塞你?啧啧,谁不知道陆团长一年到头在家待不了几天啊!”

她顿了顿,语气更加尖酸刻薄,“我看呐,那季悠悠就是用这种话哄你玩儿呢!你们好歹是亲戚姐妹,你有难处她都不肯帮衬一把,真是缺了八辈子的德!”

夏舒舒故作无奈地叹了口气,“唉,可再怎么说,也是人家家里的事儿嘛……”

她心里乐开了花,恨不得季悠悠的名声再臭一点!这样陆殇呈才能看清楚,选她夏舒舒,可比选季悠悠明智多了。

段小静的眼神在她身上停留了更久,带着一丝试探,“要不你先在镇上租个房子住下?要是手头紧,我先借你点儿?”

夏舒舒敷珩着回绝,根本没把她的话当真,“不用啦,还是谢谢你啊。”

段小静也压根没打算真借钱给她,顺着台阶就下了,“行吧,你有啥困难就跟我说,好歹咱俩也是一个村儿出来的。”

她急着撇清关系,找了个借口匆匆离开,“我先走了,家里的孩子还等着我回去做饭呢。”

夏舒舒眼波流转,意味深长地目送她离开。

她太清楚段小静心里是怎么想的了,当初村里哪个女人不嫉妒她嫁了个城里纺织厂的高管?后来传出她被家暴的流言蜚语,这些人背地里指不定怎么嘲笑她呢!

就说段小静,以前处处不如她,当初她的婚事,还是托了黄超兴从中说合,现在就摆出一副高高在上的姿态,真是世态炎凉!

夏舒舒深深吸了一口气,这反而更加坚定了她勾搭上陆殇呈的决心!等着吧,她一定要让所有人都后悔,后悔当初看不起她!



季悠悠耐心地跟黄大嫂讲解着处理菌子的步骤:“……大概就是这样,其实只要调料舍得放,味道都不会差到哪里去。”

她着重强调,“对了,菌子尤其是见手青,炒的时候一定要耐心,多炒一会儿,不然吃了会中毒的。”

黄大嫂大大咧咧地应了一声,“我哪儿舍得啊!要不是鸭蛋那个臭小子非要吃,我也不会换这玩意儿回来,麻烦死了!”

她又感激地说道:“真是谢谢你啊,悠悠。”

季悠悠摇摇头,“谢我干啥,我也没帮上什么忙,我还要谢谢大嫂刚才帮我说话呢。”

黄大嫂警惕地看了一眼巷子口,确定夏舒舒已经离开,才压低声音说:“你别怪大嫂说话难听,你那个表妹,一看就没安什么好心,你得多留个心眼儿!”

季悠悠听了,心里暖暖的,重重地点了点头,“我知道的,大嫂。”

跟黄大嫂道别后,她带着两个孩子回了家。

之前她跟陆殇呈提过的小水池,他已经清理干净了,一进院子,陆溪黎就乖巧地跑到水池边,蹲着看鱼。

季悠悠摸了摸她的脑袋,心里盘算着,今天就把之前买的那条鱼做成麻辣鱼。

现在这个年代,吃鱼的人并不多,主要是大家舍不得放调料,总觉得鱼的土腥味太重。

但季悠悠知道,只要做得好,鱼肉可是人间美味!鲜香弹滑,肉质软嫩,两个孩子肯定会喜欢。

不过,杀鱼这件事,对她来说是个不小的挑战。她长这么大还没杀过鱼,只能对着水盆里的鱼,大眼瞪小眼。

陆溪珩走进来,看到她这副窘迫的样子,也愣了一下,“妈妈,你怎么啦?”

季悠悠有些不好意思,小声说:“宝宝,要不然你去隔壁请一下黄大婶,让她来帮妈妈杀个鱼……”

但出乎她意料的是,陆溪珩二话不说,直接接过她手里的菜刀,用刀背麻利地把鱼敲晕,然后干净利落地砍下了鱼头。

做完这一切,陆溪珩把鱼往她这边一推,抬起头,清澈的眼神里带着一丝疑惑,仿佛在说:这有什么难的吗?

天呐!这孩子……

季悠悠:“……宝宝,你怎么会……”

陆溪珩理所当然地回答:“妈妈买鱼的时候,我看到爷爷就是这样处理鱼的。”

季悠悠:“……”

好吧,是她忘了,虽然阿珩在数学方面的天赋比不上厘厘,但阿珩也是个非常聪明的孩子。

事情解决了,她让陆溪珩用香皂把手上的鱼腥味洗干净,就让他出去跟星厘一起玩耍了。

她把杀好的鱼仔细处理干净,然后把鱼肉片成薄片,用盐和陆殇呈珍藏的酒腌制去腥。

几分钟后,用清水洗净,再次加入盐、蛋清和淀粉,抓拌均匀,进行二次腌制。

在腌制鱼肉的同时,她烧开一锅水,将豆芽放入焯水后捞出备用。

接着,洗净锅,倒入油烧热,放入葱姜蒜、辣椒和花椒等调料爆香,再加入一勺她自己做的香辣红油,然后将鱼骨头倒入锅中翻炒片刻,再倒入滚烫的开水。

开水中加入味精、白糖等调料,慢火熬煮,直到红油汤底变得奶白,才小心翼翼地放入腌制好的鱼片。

鱼片只需在锅中煮很短的时间即可捞出,此时的鱼片口感最佳,鲜嫩弹滑,毫无腥味。

将煮好的鱼片盛入碗中,撒上翠绿的葱花,一锅色香味俱全的麻辣鱼片就完成了,就算是许多国营饭店的大厨,恐怕也做不出这等美味。

隔壁的鸭蛋又闻到了香味,眼巴巴地端着饭碗站在院墙边,口水都快流下来了。

黄大嫂被他气笑了,一把揪住他的耳朵,“臭小子!不是你自己吵着要吃菌子的吗?你以为菌子很好做啊!这里面放了多少我平时都舍不得用的调料!”

鸭蛋委屈巴巴的,眼睛却舍不得从季悠悠家的院子里移开,“菌子也好吃……”起码比他妈平时做的饭菜好吃多了。

“但是鱼也真的好香呜呜呜,妈,你为什么不像悠悠姨姨那样会做饭呜呜呜呜。”

黄大嫂气不打一处来,直接在他脑袋上拍了一下,“你这么喜欢悠悠姨姨,那你干脆去给悠悠姨姨当小孩儿算了!!”