第9章：猪下水逆袭

叶三田赶着牛车，准备再回村一趟，他被叶彭玖叮嘱晚些时候再来接她。村里人依旧是面带笑容，那账房先生更是咧着嘴笑得合不拢，惹得叶桃花不解地问：“娘，那人怎还在那儿笑？”

叶彭玖手里把玩着刚到手的温热铜板，淡然道：“他赚到钱了。”

叶大牛一脸困惑，不明白其中的门道。

“做生意的人，从不做亏本买卖。”叶彭玖循循善诱，“咱们这炭，若是折算成使用时长，比旁人的更久，账房先生自然就赚了。”

“可是，我们赚得更多啊。”叶桃花若有所思地说道。

“这就是共赢，是最好的结果。”叶彭玖话音落下，叶桃花的小脑袋便开始飞速转动，显然是领悟了其中深意。

“大哥，”叶彭玖指向不远处的肉摊，“今天赚到了第一桶金，不如我们去买些肉来庆祝一番？”

叶大牛自是无条件支持妹妹的决定。

三人来到肉摊前，叶彭玖打量着这古老的肉铺。

“刚宰的猪，新鲜着呢！”膀大腰圆的王屠夫将剁肉的刀重重插在木桩上，热情地招呼着。

“肉都是什么价？”叶彭玖开口问道。

“带骨头的十五文一斤，剔了骨的二十文一斤。”王屠夫报出了价格。

叶彭玖目光落到摊旁边的木桶上，“那这些呢？”

王屠夫愣了愣，这才注意到她指的是一堆猪下水。“你，你想买猪下水？”他有些诧异。在他看来，这东西处理起来麻烦，寻常人家买盐都要纠结一番，更别提费心思去调味处理了。只有一些食坊会少量制作，也算不上什么大菜。

叶彭玖点了点头。

叶大牛在一旁有些焦急，家里以前贪便宜买过猪下水，做出来味道实在难以下咽。“小妹，我们还是买点肉吧，这个不好吃。”

叶彭玖摇摇头，示意他放心。“大哥放心，我自有办法。”

“你要的话，八文一斤给你。”王屠夫爽快地报出了一个低价。

“那就要这肠肚吧。”叶彭玖指了指。

王屠夫熟练地提起肠肚称重，“八斤。”

叶彭玖从怀里掏出六十四文递了过去。

王屠夫看着三人身上打着补丁的衣裳，又看了看叶彭玖生的白净，“看小娘子面生，给你们抹个零，就六十文吧。”

叶彭玖笑盈盈地道谢，“谢谢。”

叶桃花也乖巧地学着姐姐的样子，“谢谢阿叔。”

唯有叶大牛，依旧一副愁云惨淡的模样，家里以前那难吃的猪下水阴影还在。

叶彭玖又去买了些大料，一共花了五十文。叶大牛看着自己掌心紧握的铜板，心中忧虑万分。好不容易赚来的钱，这么快就花出去了，下个月的债怎么办？他暗下决心，一定要早晚多烧些炭。

最后，叶彭玖又买了些鸡蛋，一文两个，她买了六文钱的。米面这些，她一样都没买。

回村的路上，叶桃花脸上一直挂着开心的笑容，镇上的一切都让她觉得新奇有趣。

叶三田看着三人手中提着的东西，好奇地问：“大牛哥，彭玖姐，家里有什么大喜事吗？”

叶彭玖坦然告知：“把之前拉来的炭卖了点钱。”她并不担心村里人都去烧炭，毕竟烧出好炭才是关键。而且，这炭价高也只是一时，入冬之后，价格自然会回落。

“恭喜恭喜！那我们现在回村，还是再等等？”叶三田问道，他们三人没有炭了，牛车还能再载几个人。

叶彭玖摇了摇头，“我们回吧。”她不想让肠肚的异味影响到别人。

叶彭玖再次掏出十文钱递给叶三田，叶三田不好意思地接过，他今天能赚这么多，多亏了彭玖姐。

回到叶家，叶大牛将买回来的东西一一搬进屋。叶老太看着满满当当的物件，惊讶得合不拢嘴，“怎么买了这么多东西啊？”

叶彭玖喝了口水，淡定地解释道：“今天拉去的一百二十四斤炭，一斤卖了二文半，一共卖了三百一十文，就想着买点下水来庆祝一下。”

孙氏难以置信地凑上前，“多少？你说三百一十文？”

叶彭玖冲她点了点头。柳氏也一脸震惊地看着她，一个成年男人辛辛苦苦扛一天大包，最多也就赚二十文，可小妹这番操作，一天就赚了十倍不止的钱！

叶老头和叶大龙正好背着最后一堆柴火进了家门。孙氏一个箭步冲到叶大龙身边，激动地说道：“小妹把炭卖了足足三百一十文！”

叶大龙内心顿时如同炸开了烟花，一时激动得没站稳，被柴火一拽，直接坐在了地上。他脑海里闪过一个念头：如果每天都能赚这么多，一个月就能攒下九两银子！

叶明看着全家人脸上洋溢着的喜悦，指着叶彭玖买的一大堆东西，小声问道：“那小姑买这些花了多少？”

“不到一百二十文。”叶彭玖说着，便提起背篓，向灶屋走去。时间不早了，天黑了家里可就没法点灯吃饭了。

叶明愣在原地，目光与叶大牛对视，叶大牛冲他摇了摇头，示意他不要声张。叶明叹了口气，转身回了自己的屋子。

“大嫂，二嫂，快进来帮我一下。”叶彭玖招呼道。孙氏和柳氏立刻走了进来，如今叶彭玖能赚钱，自然也更受重视。叶老太也跟着走了进来，脸上满是骄傲，她就知道自家女儿肯定能行！

叶彭玖开始讲解如何清洗肠肚，以及需要洗到何种程度。接着，她将准备好的各种大料小心翼翼地分装成小包，并按照记忆中最佳的比例调配。随后，她又将买来的鸡蛋煮熟。

“桂花，桃花，帮我去菜地里摘些葱，再挖些土豆和姜。”叶彭玖对着站在门口、跃跃欲试的两个小姑娘说道。有这片菜地真是太好了，春天种下菜，一家人一年的蔬菜都有了。这块菜地不仅够叶家人吃，甚至连杜家人一年的菜量也绰绰有余。