第77章 圆子出圈

既能小赚一笔，又能让大家尝到自己手艺做出的美味肉圆，这简直是一举两得的美事！
叶青思忖片刻，开口问道：“婶子，您打算把摊位摆在哪儿呢？”
“我原本想着在主街道那边，毕竟官差巡逻频繁，安全系数高一些。只是听说那边每月要缴纳一笔费用。听你这么一问，莫非你有更好的主意？”张楠眼神中带着询问。
“腊八诗会。”叶青语出惊人。
“腊八诗会？”众人不解地重复着，纷纷将目光投向叶青，等待他的解释。
叶青娓娓道来：“往年腊八时节，那些附庸风雅的文人墨客，还有世家贵族的小姐们，都喜欢聚集在西街的妙笔亭，吟诗作对，说是诗会，其实不过是变相的社交活动，也算是个文县的传统了。婶子不妨去那里试试看。”
诗会……
苏莎在心中默默咀嚼着这两个字，这不就是古代的大型相亲联谊会嘛！
她仔细盘算了一下，觉得这的确是个不可多得的良机。暂且不说这些参与者个个腰缠万贯，出手阔绰，单凭他们广阔的人脉，就能将自己的肉圆名声迅速传播开来。
届时，文县城里的人都知道，有这么一家手艺精湛的小摊，还愁没有顾客盈门吗？
“若是卖给这些人，‘肉圆汤’这个名字恐怕就有些不妥了。”苏莎沉吟片刻，觉得这地方值得一去，只是需要为自己的肉圆，取一个更加雅致，更具文化底蕴的名字。
“肉嘟嘟圆子！”刘清雨脱口而出，满脸期待。
众人：“……”
刘云峰略加思索，提出了一个建议：“这肉圆汤汤色浓白，味道鲜美，不如从这方面入手。”
苏莎脑海中灵光一闪，脱口而出：“白玉肉圆！大家觉得怎么样？”
“这个好，这个名字听起来就诗情画意，很有意境！”叶青第一个表示赞同。
众人一致拍手叫好。
这下，苏莎也坐不住了。距离腊八诗会只剩下两天时间了，她必须抓紧时间，将所需物品准备妥当。
首先是摊位，这倒不用担心。西街摆摊没有严格的管制，而且叶青也去过妙笔亭，知道那里常有文人出入，亭子外自然形成了一些现成的摊位。
其次是火源。苏莎想起空间里，有一个小型的便携式燃气罐，还有配套的炉子。
这东西十分小巧，到时候她可以用布将罐身巧妙地遮盖起来，再在炉子外面摆放上调料罐，或者盛放食材的木盘，从外面看起来，根本不会引人注意。
苏莎在心里默默列了一张详细的清单，便兴冲冲地出门采买去了。
家里的其他人也没有闲着。张楠将厨房收拾得井井有条之后，便立即开始赶制苏莎的衣裳。
叶明泽则急匆匆地拉着叶青离开了家，嘴里不停念叨着要帮忙，却不知他到底想帮什么忙。
刘云峰则是在回忆苏莎今日制作肉圆汤的步骤，他想着，如果能将肉圆汤的制作过程绘制下来，大家一看便知这是什么，省去了苏莎费力吆喝的功夫。
苏莎先是去了卖碗筷的店铺，一口气订购了二十套碗筷，以及几个小巧精致的调料罐。家中的罐子体积太大，搬运起来十分不便，这种小巧的罐子最为合适。她让伙计帮忙将东西送到家中，自己则又去购买了一些摆摊用的器具，主要是盛放物品的箱笼。
零零散散加起来，一共花费了不到三两银子。
至于摆摊用的食材，等到明日再买也不迟。
等苏莎回到家时，天色已经完全黑了下来。因为中午大家都吃了不少，所以晚饭张楠只是简单地煮了些粥。几个孩子吃完饭，洗漱完毕后，就跟着张楠一起在厨房里，等待苏莎归来。
苏莎出去的这一下午，张楠已经将她的衣裳赶制出了一大半。
见她回来，张楠连忙将她拉到一旁，将衣裳在她身上比划了一番，仔细检查尺寸觉得差不多，这才放下手中的东西，给苏莎盛了一碗热气腾腾的粥，然后又继续缝补起来。
因为心里一直惦记着摆摊的事情，苏莎这一夜睡得并不安稳。天刚蒙蒙亮，她便睁开了双眼。
她轻手轻脚地爬下炕，只见自己的炕头边，整整齐齐地摆放着一件崭新的藏青色衣裳。
昨夜张楠在她身上比划的时候，还差了一截呢，没想到今天早上就已经完全做好了。
苏莎轻轻抚摸着衣裳上细密均匀的针脚，心中涌起一阵阵暖意与感动，这一定是张楠熬夜赶制出来的。
她顾不上吃饭，便又急匆匆地出了门。
昨日她已经打听清楚了，通常只有早上的集市才能买到最新鲜的猪肉，如果等到下午再去购买，就只能买到别人挑剩下的了。
她来得最早，此时猪肉摊上还没有开始售卖。
苏莎直接买了十斤上好的瘦肉，准备用来制作肉圆，又买了了两根新鲜的棒骨，准备用来熬制汤底，这样熬出来的汤，味道会更加鲜美浓郁。
既然决定要做，就不要想着节省成本，一开始就要把味道做到极致，这样才能吸引更多的顾客。
因为苏莎买的量比较多，猪肉摊的老板还额外赠送了一些案板肉，这种肉用来熬猪油最合适了。
苏莎拎着这些东西往回走，路过炸油果子的摊位时，也已经开始出摊了。
她让老板帮忙包了五根油果子，便加快脚步，赶回了家。
——
当夜，苏莎只睡了不到两个时辰，便挣扎着爬了起来，打算开始切肉。
没想到张楠比她起得更早。当苏莎来到厨房时，张楠已经将肉切成块了，只等着剁成肉泥。
苏莎连忙劝阻道：“娘，这些我自己来就行。”
“我也睡不着，还是让我帮你搭把手吧，光靠你一个人，得忙活到什么时候啊。”
两个人一起动手，速度自然快了很多。等到天色刚刚泛起一丝亮光时，浓郁的骨汤已经熬好了，鲜美的肉泥也已经调好，盛放在一个大盆里。
西街距离这里大概有半个时辰的路程，不过叶青昨天半夜，不知从哪里找来了一辆板车，让苏莎拉东西用。
这样也好，省得她还要费力地挑着东西走。
张楠帮着她把东西都装到了板车上，这才依依不舍地目送她离开了胡同。
当苏莎到达妙笔亭的时候，天色还很早，还没有什么人来。