第51章 肠满仓

远处，老牛的叫声穿透清晨的薄雾，伴随着田野间的微风，带来了乡村特有的宁静与祥和。金黄色的麦浪在微风中摇曳，仿佛在低声吟唱着丰收的喜悦。此时此刻，是一天中最舒适的时光，空气也格外清新。

简单用过早饭后，林偌便开始忙碌起来。今天，她打算做香肠，想到要做香肠，这些肉难免要剁碎，不如顺便做些包子，早晚都能当饭。于是，一家人齐心协力地忙碌起来。

当然，所有的调料和配料都是林偌从空间商城里购买的。对外，她只说是跑了好几趟县城才置办齐全的，倒也没引起任何人的怀疑。

林偌本就不是个勤快的人，和面、剁肉馅这类费力的活儿自然就交给了文氏和江拓父子三人。她则带着大丫和豆芽，在院子里忙着种青菜。

前些日子放在厨房里的土豆已经开始冒芽，快的话，明天就能长出小小的嫩芽。这些日子，她可是没少用生根水浇灌呢！

站在自己翻整好的土地上，林偌让大丫和豆芽随意地撒下菜籽。反正等长出来之后还要分株，也没什么难度。孩子们能玩得开心，她自然乐见其成。

两个小家伙兴高采烈地一会儿在这里撒青菜种子，一会儿又跑到那边撒菠菜籽，没一会儿又跑去一旁撒香菜籽。

林偌则从空间里取出许多小的幼苗，她打算种青椒、长豆角和西红柿。最重要的是，把黄瓜给种出来！

早就在空间里催发的黄瓜籽已经发了芽，看来空间里的环境更适合育苗。小心翼翼地将发了芽的黄瓜种在地里，又撒了一层薄薄的鸡粪肥料。

来到那一大片空地上，她将所有发了芽的红薯都种了下去。当时放在厨房里的土豆，她就知道肯定不够用，所以在空间里也培育了一些，于是及早地种了下去，至于厨房里的那些，等什么时候发芽了再种也不迟。

忙完这一切，文氏在厨房里喊了她一声。

林偌洗了洗手，走进厨房，只见肉馅和面都已经准备妥当。她也自觉地来到肉馅前，分出一部分准备蒸包子，打算和菘菜一起拌馅，另一部分则开始调制香肠的馅料。

搅拌上劲儿的肉馅黏糊糊的，林偌洗净双手，将各种调料放入，开始搅拌。因为木盆太大，实在没有趁手的工具来搅拌，搅拌肉馅的时候，一股诱人的香味就飘散开来，辛辣的高度白酒更是刺激着鼻腔。

“这酒真够劲儿，闻着就过瘾！”江拓平时在码头干活的时候，经常看到一些年纪大的人腰间挂着个酒葫芦，刚去码头的那几年，也曾有师傅让他尝一口，结果辛辣的味觉让他直咳嗽，出了不少的洋相。

干净的肠衣已经被江德搓洗干净，更是在冰凉的井水中浸泡着。

搅拌均匀的肉馅，色泽诱人，闻着就让人食指大动。

“咱们开始灌肠吧，我来教你们。”林偌洗净双手，拿起一节肠衣，给三人做着示范。

因为没有灌肠的机器，现在只能手动。她冬天的时候最爱吃一碗热气腾腾的腊肠，所以每年都会自己做一些，早就熟练得很。她就地取材，昨天让张师傅给自己做了几个小玩意儿，其中就有这灌肠器。不过不是塑料的，而是木头的。她将肠衣套在灌肠器上，把肉慢慢地往里塞，一边讲解要领，一边就灌好了一根长长的香肠。

用棉线系好上下两个口，中间又分段系好，便放在了另一个大盆里。

江拓和江德各拿了一个灌肠器，学着林偌的要领开始灌肠。刚开始还有些不熟悉，慢慢地也灌得十分灵活了。

文氏笑了笑，指了指一旁已经揉好的面，醒发得十分成功，中间的气泡密密麻麻。再次醒发后，两人就开始包包子。

一个个大包子放进笼屉的时候，江拓那边，父子俩已经灌好了一盆香肠。

林偌和文氏抬着盆来到搭好的架子旁，林偌选择将香肠放在屋后的空地上晾晒。两人费力地抬到后院，一个个挂在房檐下。

院子后面的黄杨树今天开始有了抽枝发芽的迹象。开始栽种的时候，一家人还很好奇这种植物，大丫还问能不能吃。

林偌解释后，她对于不能吃的黄杨树还表现出了嫌弃。

蒸上包子，两人也加入到灌肠的队伍中，一盆盆的香肠也挂满了主屋后面和厨房房子的两面。

灌完肠的四人，坐得腰酸背痛。

林偌更是累得直不起腰来，但是一想到这香肠蒸出来的美味，还是觉得一切都值得！

她留下三大节香肠，单独放在一个小炉子上蒸了起来，这时，包子也要出锅了。

熄灭灶膛里的火，一个个白白胖胖的包子就被两人摆放在厨房的各个角落里。

大丫和豆芽早就一人拿着一个包子啃了起来，包子馅汁水鲜美，只吃得两人满嘴流油。

“这些香肠要风干，风干后我准备推销给各大酒店，也算是一笔进项。”林偌并不打算自家把这些香肠给消化了，这要吃到明年秋天呢，再说也放不住。

不如留够吃到明年春天的量，剩下的全部卖给县里的酒店。

这里一定没有这种东西，而且这腊肠可以做出很多样的菜肴，不愁卖不出去。