第80章 烫出新味

“味道如何，不如稍后周叔您亲自品鉴一番？”宋黎语笑嫣然，手中动作不停，将剁得细碎的红辣椒末与浓稠的酱料充分融合，又小心翼翼地添入了几味周老从未见过的神秘粉末。

这些，皆是宋黎在外奔波时寻觅到的香料原材，经她巧妙地研磨成粉，其配方，颇似前世的“十三香”。再佐以醇厚的酱油、香气浓郁的麻椒、提味的八角以及一丝陈皮的清香，一锅风味独特的麻辣底料便宣告大功告成。

宋黎调制出的这等滋味，较之前世麻辣烫老店的味道，也丝毫不逊色。

紧接着，她又着手调制不辣的底料。配方大同小异，只是将辣椒与麻椒替换成了鲜美的菌菇与精心熬制的老母鸡汤，顷刻间，香气扑鼻的香菇鸡汤底料便新鲜出炉。

待一切准备妥当，顾豪航恰好完成了棚架的搭建工作。跟在他身后，刚踏入厨房的阿丧，早已被那诱人的香气勾得口水直流。阿丧平生并无其他嗜好，唯独对美食情有独钟。然而，自从结识宋黎以来，他对美食的认知被彻底颠覆。

原来，食物竟能如此美味！仅仅是嗅着那飘散在空气中的香味，阿丧这个自小便尝遍天下美食的老饕，便已然能够想象出最终成品的惊艳滋味！

“嘿嘿，黎儿姐姐，今天又在捣鼓什么好吃的呢？我能先尝一口吗？”阿丧年纪尚小，比宋黎还要小上几个月，唤一声“姐姐”倒也显得十分贴切。

说话间，阿丧的手便开始不老实起来，想要偷偷蘸取一些酱汁尝尝鲜。一旁的江旭见状，也紧随其后，伸出手想要分一杯羹。

然而，两人的“罪恶之手”却被宋黎眼疾手快地左右拍开，“不许动！这还只是底料而已，麻辣烫还没正式开做呢。”

阿丧闻言，满脸困惑，“黎儿姐姐，你这样调制，究竟要怎么吃啊？我可是从未见过这种吃法。”

“现在不就见到了？而且，以后说不定还会经常吃到呢。”宋黎一边说着，一边看着眼前已经准备妥当的食材，心中忽然涌起一丝感慨。唯一欠缺的，便是麻辣烫的灵魂——香肠与鱼豆腐。可惜，她尚未完全掌握这二者的制作方法，没有专业的机器，难以将其完美地呈现出来。

腊肠倒是还有一些存货。正巧，刚刚完成夫子布置的功课的孩子们，也一窝蜂地跑进了厨房，一个个目不转睛地盯着宋黎手中的动作，口水都快要流下来了，整个厨房都弥漫着令人垂涎的香味。

再加上阿丧和江旭，还有刚搭好棚架的顾豪航，以及一直站在一旁默默关注的周老，宋黎被众人盯得浑身不自在。

“你们都一直盯着我做什么？厨房里难道不觉得热吗？”宋黎准备将这些底料都过一遍锅，再端出去。

小沫憨憨一笑，“娘亲，你做的这个实在太香了，我们和阿丧叔叔、周爷爷，还有爹爹，都在等着你的晚饭呢。你看小玟的肚子，都已经开始咕咕叫了。我们大家都想知道，这个麻辣烫究竟是什么味道，是不是像天上的饭菜一样好吃。”

就在此时，小玟正张着小嘴，看得入了神，一滴晶莹剔透的口水珠，恰好从她的嘴角滑落。宋黎和大家都愣住了，随即爆发出了一阵哄堂大笑。

小玟有些不好意思地缩进宋黎的怀里。宋黎抱着她，缓步走出厨房，只见院子里，灶膛里的火苗已经欢快地跳跃起来。

宋黎将锅稳稳地架在特制的铁架之上，倒入精心熬制的麻辣烫底料，再注入滚烫的开水，锅底瞬间发出了令人食指大动的“刺啦”声，紧接着，浓郁的香气便如同决堤的洪水一般，瞬间弥漫开来，在场的众人无不看得目瞪口呆。

随后，宋黎又将事先用竹签串好的各式菜品，依次放入锅中。一边是红油翻滚、香气四溢的麻辣汤底，一边是汤色奶白、鲜美可口的鸡肉香菇汤底，一锅鸳鸯锅，满足了所有人的口味。很快，锅里的食材便煮熟了。阿丧第一个迫不及待地冲上前去，拿起一块鲜嫩的牛肉，小心翼翼地尝了一口，随后满足地深吸一口气，发出了一声由衷的感慨。

“这也太香了吧？！”阿丧也顾不得烫嘴，生怕自己稍不留神，锅里的菜便会被一抢而空，连忙又夹起一块饱满的蘑菇，即便烫得满嘴冒泡，也舍不得从嘴里吐出来。

“娘亲，娘亲，我也要吃！”眼见着大家都吃上了，但是小玟个子矮小，一直够不着锅里的菜，急得眼泪都快要掉下来了。

宋黎见状，赶忙将小玟抱到凳子上坐好，“小玟不要着急，还有很多呢，足够我们吃的。”

很快，小玟也小心翼翼地夹起一块菜，送入口中，随即也顾不上说话了，开始埋头大吃特吃起来。锅里的菜以肉眼可见的速度迅速减少，很快便见了底。

宋黎深知，若是不上去抢，恐怕连一口都吃不上。本以为眼前的场景已经够夸张了，然而，令她万万没有想到的是，没过多久，便有人过来敲门。周老嘴里还叼着一串麻辣烫，生怕被人抢走一般，含糊不清地嘟囔着，跑去开门。

成婶子正站在门外，不停地往里面张望着，鼻子也一下一下地嗅着，似乎在寻找着香味的来源。

“黎儿丫头，你们在吃什么呢？怎么这么香啊？我们在家里面都能闻到香味了！”

没想到这麻辣烫的香味，竟然将邻居们都吸引过来了。

“婶子，要不要过来一起吃啊？”幸亏今天准备的食材足够充分，不然还真不够这么多人吃的。

成婶子闻言，眼睛顿时一亮，连忙应了一声，“今天可真是托你们的福咯！”随后朝着宋黎这里张望了一眼，笑着说道：“黎儿，你等我一会儿，我去准备一点东西，马上就过来！”

宋黎和顾豪航对视一眼，发现在场众人之中，在麻辣烫的诱惑下，还能保持理智的，恐怕就只有他们两个了。

很快，成婶子便带着浩浩荡荡的一群人过来了。宋黎万万没想到，成婶子不仅将自己一家老小都带来了，甚至还将村子里不少人都带了过来。

成婶子扬了扬手中的东西，“黎儿丫头，我们自己带了肉和蔬菜，不用你给我们准备，这个锅底就留给我们了哈！”

宋黎早就已经吃饱喝足了，原本准备的那些食材，也被阿丧和孩子们一扫而空，所以也无所谓锅底要怎么处理，便大大方方地交给了成婶子。

成婶子也丝毫不嫌弃，只要是宋黎做出来的东西，一定都是美味佳肴！她刚刚已经仔细观察过了，这些食材都是简单的蔬菜一类，还有一些肉，于是便从家里面带来了不少。

随后，她又将宋黎等人吃完的竹签全都收拾起来，拿到厨房里仔仔细细地清洗干净。紧接着，大家便开始热火朝天地忙碌起来，将带来的食材全都串在竹签上面，然后放入锅中。

原本宽敞的鸳鸯锅，很快就被塞得满满当当。被人群挤到外围的阿丧，看着眼前这番热闹的景象，忍不住咽了咽口水。如果不是他现在吃得实在太撑了，哪里还有这些人跟着自己一起抢着吃的余地呢！