第352章 客似云来

顷刻间，人群如潮水般涌来，将“烟凌居”围了个水泄不通，每个人脸上都写满了迫不及待。

　　“这可是沈姑娘开的店，必须得尝尝！”一个身着粗布衣衫的汉子，用力往前挤着，生怕落了后。

　　“可不是嘛！早就听闻沈姑娘手艺了得，今日定要一饱口福！”一个略显富态的妇人，也顾不上形象，使劲往前探着头。

　　店内的菜品早已传遍京都，肥松鲜鱼的鲜美，飘香烤鸭的酥嫩，老母鸡人参汤的滋补，清炒通菜的爽口，无一不让人心驰神往。更何况，还有当初沈烟凌售卖的那些卤味，如今全都摆上了台面，而且还有开业优惠，买多赠送，更是让人无法抗拒。

　　为了保证开业第一天的品质，沈烟凌亲自坐镇后厨，忙得热火朝天。沈大郎和林娘也放下手中的活计，前来帮忙。特别是林娘，经过这段时间的悉心指导，厨艺已经有了质的飞跃，此刻正有条不紊地准备着各种菜品。沈大郎则负责在前台招呼客人，收账算钱，忙得脚不沾地。

　　尽管场面火爆，但由于沈烟凌事先安排妥当，一切都井然有序，没有出现丝毫混乱。食客们品尝着一道道美味佳肴，无不赞不绝口，彻底被这独特的味道所征服。

　　“我就说嘛，沈姑娘的手艺就是好，这做的东西啊，样样都好吃，就连那普通的青菜，都比别家的味道鲜美！”一位食客吃得满嘴流油，还不忘夸赞几句。

　　“是啊，这每一口下去，简直都是享受，鲜嫩的鱼肉、喷香的烤鸭、爽脆的蔬菜……真是太美味了！”另一位食客也附和道。

　　纵然“烟凌居”的菜品价格不菲，但食客们都觉得物超所值，一个个吃得肚皮滚圆，心满意足地离开，并纷纷表示下次还要再来。

　　夜幕降临，“烟凌居”开业第一天的忙碌才告一段落。

　　原本还有些疲惫的沈烟凌，在清点完今日的营业额后，顿时精神抖擞。

　　“这银子，真是像流水一样，哗啦啦地往我这里流啊！”她忍不住感叹道，心中充满了喜悦。

　　按照这样的势头发展下去，相信不用多久，就能把投资在“烟凌居”的钱全部赚回来。沈烟凌暗自盘算着，对未来的前景充满了信心。

　　接下来的几天，“烟凌居”依旧是人满为患，生意兴隆。开业七天的优惠活动，更是吸引了无数食客前来，生怕错过了这难得的机会。

　　虽然“烟凌居”的面积不小，但每天涌入的客人实在太多，为了缓解排队压力，沈烟凌安排人手提前发放号码牌，让食客们可以拿着号码牌在附近闲逛，不用一直守在店门口苦等。

　　当然，沈烟凌也考虑到了可能会有人雇人代排队的情况。为了保证公平，她要求必须本人前来领取号码牌，否则将取消资格。毕竟，对于那些普通的食客来说，如果有人花钱雇人排队，那对他们来说就太不公平了。沈烟凌干脆提前堵住这个漏洞，吩咐店里的人注意观察。

　　当然，如果是预定包间的话，因为消费额度较高，自然可以提前预定，让家中的仆人前来预约即可。

　　这也是沈烟凌赚钱的重要途径之一。“烟凌居”分为三层，一楼是大厅，供普通食客用餐，价格也相对亲民。二楼和三楼则设有不同等级的包间，分为天地玄黄四个等级。包间费不仅昂贵，而且菜品也会有所调整，价格自然也更高。

　　沈烟凌的目标是打造高端餐饮品牌，自然需要这样的差异化服务。她来京都开店，可不是为了做慈善的。而且，京都的有钱人多如牛毛，他们根本不在乎这点银子，愿意花大价钱享受最好的服务。沈烟凌自然不会拒绝赚这种钱的机会，她就是一个俗人，想要赚更多的钱，这无可厚非。

　　当然，沈烟凌也没打算把自己累垮，她会努力培养自己的人，让他们能够独当一面。只要按照她的配方来，再分人负责特定的菜品，经过长时间的学习和训练，效果自然会显现出来。

　　新店开业，沈烟凌虽然忙碌，但却觉得十分充实。

　　为了省事，她把当初认识的方兴文、卓大强，以及唐平江等人带过来帮忙管理事务。特别是方兴文，因为识文断字，算术也还不错，沈烟凌便让他和之前聘请来的人一起管理饭店的账目。

　　至于之前的种植事宜，沈烟凌也安排妥当了，主要还是由胡老三负责。并不是沈烟凌不愿意让胡老三过来她这边帮忙，而是胡老三的家人都在那边，需要他照顾。而且，胡老三并不识字，对管理账目这些事情也不熟悉，还不如让他留在老家帮忙看管田产和山头。

　　有了方兴文和另一位聘请来的管事，沈烟凌就能把沈大郎解放出来。还有林娘这边，沈烟凌也积极想着让她脱身。

　　还是那句话，沈烟凌不想让家里人太辛苦。她觉得，家里人偶尔可以过来帮忙，但不可能一直都这么忙碌，这实在是太耗费时间和精力了。

　　原本沈烟凌有意聘请吴三过来她这边办事的，只不过吴三有些犹豫。

　　对此，沈烟凌当然不会强求，只是随口一提。她欣赏吴三的头脑灵活，如果能为她办事，自然能省心不少。

　　而吴三没有答应，其实也是因为这段时间，沈烟凌在他那里购买了不少房产地产等东西，他的提成收入也水涨船高。为此，让他放弃这份中人的差事，吴三有些舍不得。

　　特别是拿到提成的那一刻，吴三一下子就赚了这么多钱，也就不太愿意每月只拿固定的工资，而没有提成收入。虽然他知道，在沈烟凌身边做事，肯定会有稳定的收入，而且工资也会更高，但吴三还是舍弃不了中人能赚取额外提成的机会。

　　沈烟凌自然也不介意，她有了“慧眼识人”的奖励后，寻找可用之人也变得更加容易。


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