第349章 蛋的诱惑

将一切事宜妥善安排后，沈烟凌踏上了前往摊位的路途。她再次向新来的两位妇人确认了今日的任务，得到了她们肯定的答复，心中这才稍感宽慰。昨天，她可是花费了不少口舌，详细交代了各项事宜。

王婆子和刘婆子也在一旁协助，将需要注意的细节反复叮嘱，确保两位新人能够胜任。一切准备就绪，沈烟凌总算放下心来。

今日，她的摊位上新添了卤蛋这一品类，这无疑又增加了一项收入来源。

不过，沈烟凌的卤蛋定价并不低，比其他店铺的水煮蛋要贵上一文钱。在她看来，这卤蛋要做到真正入味，需要耗费不少心思和材料，自然不能以普通水煮蛋的价格出售。

当然，在这个以味道为王的时代，沈烟凌的卤蛋虽然价格稍高，但凭借其独特的风味，迅速俘获了一众食客的味蕾。

更重要的是，卤蛋可以提前卤制好，无需她亲自下厨，也无需时刻盯着售卖。只需两位手脚麻利的妇人或婆子轮流帮忙捞取售卖即可，这无疑为她减轻了不少负担。

而销量也并未让人失望，卤串售罄的同时，卤蛋也销售一空。

如今的沈烟凌，已经拥有一批忠实的顾客。只要她出摊，这些人便会前来捧场，自然也连带着购买了不少卤蛋。当然，这卤蛋的味道也从未让他们失望。

鸡蛋，原本就是一种金贵的食材，如今经过卤制，更是美味无比。

一位顾客一口气买了七个卤蛋，当场就忍不住吃了三个，剩下的打算带回家给家人也补补身子。

幸亏他足够聪明，知道多买一些，因为不出所料，没过多久，卤蛋便和卤串一同被抢购一空。

今天，沈烟凌依旧如同往常一样，刚到正午时分，便将所有食材全部售罄。

这都是因为她的卤串味道好，名声远扬，慕名而来的人络绎不绝。

即使是一些经济条件不太宽裕的顾客，也会选择排队购买一些素卤菜，以解馋。

这味道，实在是令人欲罢不能，恨不得每天都来品尝！

眼见生意如此红火，沈烟凌自然是喜上眉梢，也打算再接再厉。

下午时分，沈烟凌再次出摊。

没过多久，她的摊位便如同往常一样，被人群团团围住。

“这不是妙堂小店吗？我还以为只有早上才来呢！”一位食客惊喜地说道。

“妙堂小店来了！我要买卤串，早上有事耽误了，没买到，现在可算是赶上了！”另一位食客也兴奋地说道。

即使是在下午摆摊，沈烟凌的生意依然火爆。

只不过，这一天下来，沈烟凌也确实是忙得不可开交。好在她精力充沛，倒也还能应付。

但沈烟凌也注意到，两位妇人和两位婆子一天下来，似乎有些疲惫，只不过她们并没有表现得太过明显。

毕竟，她们原本的生活就过得十分艰辛，往日里也要这般劳累。如今虽然依旧辛苦，但至少还能承受，因此她们也不敢轻易抱怨。

对此，沈烟凌一直默默关注着她们的表现，特别是新来的两位妇人。她不喜欢自己身边出现心术不正之人。

当然，如果她们都没有问题，沈烟凌自然也不会亏待她们。

傍晚时分，沈烟凌再次收摊回家。

回到宅院，停下来休息时，沈烟凌才发现，今天竟然赚了三十五两银子！

这也不枉费她准备了这么多食材，忙碌了一整天。卤蛋也为她带来了一笔不小的收入。

为此，沈烟凌还计划着日后继续增加更多简单易制作的食材。

比如鸡爪、鸭爪、鸭脖等等。

像这类卤味，沈烟凌可以提前卤制好，之后再拿去售卖时，只需加热一下即可。

这样不仅速度快，而且操作简单，到时候沈烟凌也可以让其他人来代劳。

这个活计无需添加任何调料，只需加热，默念一下时间即可。

沈烟凌计划着，并且在不久后，便将这个想法付诸实践。

她精准地控制好时间，每隔一段时间，便添加新的食材进去一同售卖。

这样既可以吸引更多的食客，也能保证客源不断。

比如，在将卤鸭脖、鸡爪、鸭爪等推行之后。

沈烟凌又开始推出主食之类的食品，如各种面条、粉条等等。

这样，顾客们就不必担心只吃菜吃不饱的问题了。

沈烟凌亲手制作的面条和粉条，口感劲道，味道也格外美味。

只不过，这些都是她手工制作的，自然价格也不会太便宜。

而且，在这个生产力低下的时代，粮食之类的东西原本就十分珍贵，自然不可能以低价出售。

其实，也不是家家户户都能吃得起这样的主食的，但沈烟凌就是选择以这样的价格售卖，当然是为了能够更快地赚到银钱。

虽然有些人买不起，但在这京都之中，其实也不乏能够消费得起的人。

沈烟凌每天都控制着大概的量，自然也能够全部售罄。

而这粉条和面条的来源，沈烟凌也费了不少心思，以及层层遮掩，这才从空间里拿出了许多。