第69章 烤兔飘香

正如沈大郎所料，沈烟凌的确不喜人唠叨。

此刻，她正忙碌地捡拾干柴，生火烧水，打算烹制一锅鲜美的兔肉汤，再烤些香气四溢的兔肉串。林娘见状，也赶忙上前帮忙，母女二人默契地配合着。

山洞深处的张大锤，自然也没错过沈烟凌取出的野兔。他忍不住赞叹道：“沈丫头，还真得是你才有这本事，连野兔都能手到擒来！”

沈烟凌谦逊地笑着回应：“不过是运气好罢了。”

话音刚落，她似是想起了什么，凑近张大锤，轻声道：“倒是有件事想请你帮个忙，不难的。”

“有事直说便是。”张大锤向来是个爽快人。

“我想用兔肉和野菜，跟你换些盐。”沈烟凌也不拐弯抹角，直接道明来意。

明面上，她家可是缺盐的，这盐巴，之前都由沈老太把持着。

至于为何不找黄家，那是因为之前已经换过了。

再者，沈烟凌心里清楚，如今各家各户手里的盐，顶多只够自家食用，富余的并不多。而张家，却不像表面上看起来那么穷酸。

“这有何难！”张大锤更是痛快地应允了。

这般爽快的态度，更加印证了沈烟凌心中的猜测。

而张大锤之所以如此慷慨，是因为一家人已经许久未曾开荤了。不仅他自己馋得慌，他的五个儿子更是眼巴巴地望着，想着能分上一口肉汤也是好的。

肉食在任何时候都是稀罕物。沈烟凌与张大锤商定，用一只兔腿和一些野菜，换取二斤盐。

二斤盐是张大锤主动提出的，沈烟凌原本以为能换到一斤盐已是万幸，没想到他竟如此大方。

“哎，还不是之前给人看病，他们没啥好给的，给来给去，倒是积攒了不少盐！”张大锤笑着解释道，也婉拒了沈烟凌的推辞。

“那我这兔肉是做好再给你送来，还是现在就给你？”沈烟凌问道。

沈烟凌明白这是张大锤想卖个人情，便也不再推辞，坦然接受了他的好意。

“他们几个都是懒骨头，也懒得生火，你若方便，就一并做了拿来吧。”

“好嘞！”

问清楚后，沈烟凌便继续忙碌起来。调料不多，她也不打算做得过于复杂。

在林娘的帮助下，沈烟凌很快就烧开了水，并将野兔剥皮洗净，用盐水浸泡半个时辰，以去除血水和膻味，最后将其一分为二。

沈烟凌心想，这里的人大多习惯水煮，她也不想搞特殊，便将属于张家的那一份也做成野兔汤。

当初逃亡前，沈大郎的背篓里倒是有一个铁锅，只因当时沈老爷子和沈老太决定逃跑时，便将许多东西分给了沈家人携带。

而二老身上也带了能吃能喝的重要物件，像铁锅这种又重又大的东西，沈老太是万万舍不得丢弃的。其他人不愿携带，最终还是分到了沈大郎身上，如今倒是方便了沈烟凌。

沈烟凌洗净山姜，先将野兔肉和山姜放入沸腾的热水中焯水，待不再有血水渗出，便将其捞起，随后换上清水，再次熬煮，依旧加入了山姜和肥菇，以及少量野菜。

沈烟凌暗自可惜，若是有大枣、玉竹、党参、山药等辅料就好了，味道定然更上一层楼！

一旁的林娘没见过山姜，见女儿只是简单焯水一遍就捞起，随即又换水煮第二次，她心里虽觉得有些浪费，但还是没有多说什么，选择让沈烟凌自由发挥。林娘主要觉得自己没读过书，不像丈夫女儿一样，识字懂得多，所以才选择不质疑这么多。

沈烟凌只留下小部分腌制好的野兔肉用来烧烤。她将兔肉串好，架起木架子，慢悠悠地烤着，静待野兔肉慢慢熟透。

沈烟凌倒是不太担心在山洞里煮东西会被发现，因为她之前就观察过了，这山洞足够大，洞口更是有层层叠叠的野草遮掩，不易被人发现。

沈世升乖巧地坐在沈烟凌身旁，见她动作娴熟流畅，心中很是钦佩，更是好奇地盯着木签上串着的野兔肉。

“这个是不是会很好吃？”沈世升看着已经渐渐变色的野兔肉，满心好奇。他心里有个直觉，这烤肉定然美味极了。

沈世升身旁的沈世高也有同样的疑问，也忍不住看向沈烟凌，想得到她的肯定答复。

主要是他们两个从未见过谁这样烹饪食物，此时倒是觉得新鲜又好奇。

“对啊，很好吃，等烤好了你们就知道了！”沈烟凌也毫不吝啬地给予肯定的答复，耐心地解答着他们的问题。

“阿姐，你怎么会这些的？”沈世升继续追问着。

“从书上学的，书上可以学到很多很多东西。”沈烟凌摸了摸鼻子，这也不算骗人吧。

“我也想读书！”

这话出自沈世高之口。沈世高一直觉得阿爹读书明理是一件很了不起的事情。

现在更是见自家阿姐因为读书而懂得这么多，他心里也暗暗决定，日后也要像阿爹和阿姐一样，读书明理，通晓事理。

沈世升看了看自家阿姐，又看了看自家哥哥，摸了摸脑袋，最后也笑着说道：“那我也想要读书！”

沈烟凌见状，哭笑不得，夸奖了两人的想法很好，又继续灌输了不少读书的好处给他们听。

听了这些，沈世高想要读书的意志更加坚定，而沈世升则还是一知半解，只懵懂地点头，并不太明白其中的道理。