第24章 兔兔真香
类别:
年代种田
作者:
字数:2641更新时间:25/05/29 23:07:19
夕阳的余晖懒洋洋地洒在农家小院的门板上,给古朴的木门镀上了一层温暖的金边。刘铭溪推开虚掩的院门,一股莫名的气息扑面而来,让她有些摸不着头脑。
“奇了怪了,这俩孩子在家搞什么名堂?神神秘秘的,进门就关门,搞得跟特务接头似的。”她嘀咕着。
要知道,在他们这民风淳朴的桐乡大队,只要白天家里有人,大门向来都是敞开的。左邻右舍,鸡犬相闻,谁家有点事儿,招呼一声,街坊邻居都会热心帮忙。再加上大伙儿手里头都攥着紧巴巴的票子,也没啥值钱的东西,所以压根儿就没人担心小偷会光顾。
“烟烟?老二?你俩在屋里忙啥呢?”刘铭溪提高了嗓门,朝着屋里喊道。
她的脑海中闪过一丝期待:莫非是抓到野鸡了?如果真是那样,那可太好了!正好可以做成香辣可口的辣子鸡,给孩子们带在路上当干粮。想到这儿,刘铭溪的脸上不禁露出了一丝喜色。
“娘,您快过来瞧瞧!”叶烟那抑制不住的喜悦声音从屋里传了出来,简直要飞上天。
为了不在路上露馅,她可是憋了好久,硬是没让别人看出端倪。至于霍楚殇,那张脸向来是严肃得像块石头,让他保持面无表情简直是小菜一碟。可她不一样啊,一想到有免费的肉可以吃,谁能不乐开怀呢?
刘铭溪一听,连忙放下手中的针线活,三步并作两步地走了过去:“来了,来了,啥事儿这么高兴啊?”
她迫不及待地探头往背篓里一看,顿时惊得目瞪口呆,嘴巴张得老大,连呼吸都忘了。
“烟烟,你……你们这是在哪儿弄来这么多野兔啊?”刘铭溪结结巴巴地问道。
只见背篓里,十几只肥硕的野兔被藤蔓结结实实地捆住了腿脚,挤挤挨挨地堆在一起,动弹不得。刘铭溪小心翼翼地将它们抱出来,放在地上,足足堆了一小堆,这简直就是捅了兔子窝啊!
“快说,这到底是怎么回事?你们在哪儿抓到的?”刘铭溪迫不及待地问道。
霍楚殇站在一旁,脸上洋溢着自豪的笑容,语气里带着几分炫耀:“娘,这些兔子都是烟烟抓的,我媳妇儿就是厉害!”
原来,在回家的路上,叶烟无意中发现了野兔留下的踪迹,便顺着痕迹一路追踪,最终找到了野兔的老巢。起初,霍楚殇还以为里面是空的,毕竟老话说得好,“狡兔三窟”,兔子向来狡猾,不可能把所有鸡蛋都放在一个篮子里。
但叶烟的预感却异常强烈,她直觉地认为,这个窝里肯定藏着不少兔子。
霍楚殇从小就在山里长大,抓兔子是他的拿手好戏。既然媳妇儿说有兔子,那他就老老实实地抓呗。事实证明,媳妇儿的直觉简直准得可怕,他们一连找到了七八只兔子,直接将兔子家族一网打尽。后来,他们又找到了另一个兔子窝,也收获颇丰。
下山之前,两人还特意检查了一番,确认没有露出破绽,这才装作若无其事的样子,面带着微笑,跟大队里的人打招呼。
“哎呀,真是太好了!我正愁着不知道该给你们准备些什么吃的带在路上呢,有了这些野兔子,刚好给你们做一道香辣可口的辣炒兔子,保准你们吃得满嘴流油!”刘铭溪高兴得合不拢嘴。
叶烟从兔子堆里挑出两只,单独放在一旁,“娘,这只兔子好像怀了崽,咱们留着,另一只是公兔子,也留着。”可持续发展才是王道,这样才能源源不断地有肉吃。
桐乡大队的各家各户几乎都养着鸡鸭,养兔子的也有,只是相对少一些。他们这边管得比较松,大家一年到头就指望着这些家禽野味开开荤,所以也没有人会闲着没事去举报。不过,为了以防万一,刘铭溪还是小心地将兔子藏在了后院一个比较隐蔽的地方。
霍楚殇找来一把锋利的军刀,这种刀尖锐锋利,最适合用来处理兔子皮。他熟练地剥下一张张完整的兔子皮,堆放在一起,准备等晚上拿到河边洗干净,晒干后留着冬天缝帽子、缝围脖,既保暖又实用。
叶烟和刘铭溪则在一旁处理采摘回来的蘑菇。霍楚殇手脚麻利,很快就收拾完了兔子,又在院子里点燃了一把艾草,用来驱散残留的血腥味。
“娘,今天中午就让我来掌勺吧。”叶烟主动请缨。
刘铭溪本想让她好好休息,毕竟她才刚刚恢复一些。
叶烟拉着刘铭溪的手,撒娇道:“娘,我现在身体已经好多了,您和爹一直为了这个家操劳,今天就好好享福一天,让我给您和爹做顿饭,尝尝我的手艺。”
一番话说得刘铭溪心里暖洋洋的,她连忙答应下来,在一旁给叶烟打下手。
霍楚殇熏完艾草,走进厨房,主动要求烧火,让叶烟去休息。
刘铭溪看着儿子如此体贴,心里感慨万千,看来儿子是真的开窍了!她忙不迭地跑到屋檐下的树荫底下乘凉,还不忘嘱咐他们,有事就喊自己。
霍家人向来爱好美食,厨房里的各种调味料也是一应俱全。墙上挂着一串串红彤彤的干辣椒,菜园子里还种着不少鲜嫩的青辣椒。
叶烟看到这些,顿时欣喜若狂,看来娘亲也打算做辣炒兔子,真是和自己想到一块儿去了。
兔子肉已经被切成了大小均匀的小块,放在一个大碗里,加入了盐、酱油、葱姜等调料,又抓了一小撮面粉放进去,用手抓匀,腌制十分钟。要是再来点胡椒粉就更完美了,放进去味道肯定更上一层楼。
她又跑到菜园子里摘了几个鲜红的二荆条辣椒,没敢摘太多。据她观察,公公霍啸林吃辣的水平很弱,她打算等会儿单独做一份不辣的,给公公留出来。
一切准备就绪,叶烟开始生火热锅。待锅烧热后,倒入足量的菜籽油,等油温升高后,放入葱姜蒜和八角,炸出香味。接着,倒入腌制好的兔肉,用铲子快速翻炒,待兔肉稍微定型后,继续翻炒均匀。
刘铭溪坐在树下,闻到从厨房里飘来的一股浓郁的香味,顿时坐不住了,起身来到厨房,想看看叶烟到底在做什么好吃的。
只见叶烟沿着锅边撒上了一圈白酒,随着“呲啦”一声,一股酒香瞬间弥漫开来。接着,她倒入切好的辣椒段,快速翻炒至辣椒断生后,便麻利地将兔肉盛出锅。
顿时,整个屋子里都弥漫着诱人的香味,这股香味顺着风飘向村子的各个角落,那些正在田里辛勤劳作的村民们闻到这股香味,不由得暗骂:这是谁家在做饭啊?也太香了吧!简直要把人馋死了!原本就饥肠辘辘的肚子,此刻更是咕咕叫个不停,一想到回家只能啃着硬邦邦的窝窝头就咸菜,顿时感觉整个人都不好了。
霍家父子俩也带着同样的疑惑,越走近自家门口,香味就越浓烈。两人对视一眼,都从对方的眼中看到了浓浓的期待,于是纷纷拔腿往家里跑去。
“娘,你们今天做了什么好吃的啊?整个村子都弥漫着这股香味,我和爹刚才还差点以为走错门了呢!”霍烨木一回到家,第一件事就是跑到厨房,想看看今天到底做了什么美味佳肴。
只见叶烟刚刚炒完一盘蒜蓉油麦菜,此刻正在刷锅。
霍烨木伸长脖子往锅里一看,发现锅里空空如也,顿时露出失望的表情:“只有青菜吗?”
刘铭溪把炒好的油麦菜递给他,让他端到堂屋里去。
霍烨木还是有些不相信,他的鼻子向来很灵,绝对不会闻错的。他晃了晃脑袋,想不明白,直到来到客厅,发现桌子上赫然摆着一盘色香味俱全的辣炒兔肉,他这才相信自己的鼻子果然好使!
只见红绿辣椒交相辉映,与焦黄的兔肉搭配在一起,显得格外有食欲。他忍不住擦了擦嘴角的口水,急忙跑去洗干净身上的泥土,准备大快朵颐。
他们一共抓了十三只兔子,除了留下了两只活兔子和送给邻居婷婷家一只之外,今天炒了四只,剩下的六只准备等会儿做成冷吃兔。
冷吃兔的味道即使凉了也依旧很香,而且储存时间也比较长,即使现在天气比较炎热,也能放个三五天。
一家人围坐在桌旁,霍烨木迫不及待地夹起一块兔肉,放进嘴里,细细咀嚼,顿时眼睛一亮:“嗯,好吃!真是太好吃了!娘,您的手艺真是越来越好了!”