第49章 猪皮炸新路

蓝小天轻轻挥动手中的菜刀，开始专心致志地处理猪皮。她决定挑战新事物——制作油炸猪皮，既方便储存又多种吃法。这样的选择不仅是为了满足自己这位现代穿越者的味蕾，也是为家里开辟一条致富的新路。她心里盘算着，炸好的猪皮用处广泛，干吃香脆可口，泡水后则弹牙润滑，既能入凉菜，又能烧汤，要是推向市场，也许能赚得比猪皮冻还多呢！

自从穿越到这里，她靠着卖猪皮冻积攒了一些头寸，零零总总约有一两多银子。这收入对于她们家的窘境来说已经算是天文数字了。蓝小天将这一两银子分成细碎的铜钱，总共一千四百多文，她与蓝二郎商议后，决定将这笔钱藏于茅坑棚子的地下陶罐内，以防不测。虽然这样有点“寒酸”，但安全才是最重要。

油炸猪皮的制作比起猪皮冻要复杂得多，等待时间也很漫长。头道工序是将猪皮煮熟，刮掉多余油脂后挂起来晾晒，一晒就是整整七天，直到猪皮干燥到脆得能掰断，才能下锅油炸。这期间，她还得摸索其他“生财之路”，比如用手头的绿豆试试能否制作糕点。

她从家中的厨柜里拿出昨晚泡好的绿豆。这些绿豆是附近村民胡奶奶送的，她家地里种的不适合卖高价，所以只用来喂畜禽。蓝小天此前送了些猪皮冻到胡奶奶家，换来了绿豆、黄豆和一些红薯秧。红薯秧已经种下，黄豆则暂且存着留待之后炖肉用，而绿豆正好派上用场。

看到女儿忙活绿豆，蓝二郎也兴致勃勃地凑了过来帮忙。他们父女俩蹲在厨房中，开始进行最繁琐的步骤——一颗颗剥绿豆皮。剥皮是个细致活，费时又费眼，但蓝小天并不嫌麻烦，因为她深知绿豆糕的美味绝对值得付出时间和耐心。

接下来是炒制绿豆泥。这工序看似简单，却暗藏玄机。蓝小天在窝内融入麻油，再撒上白糖，搅拌时动作不敢停，火骤然升高就会让绿豆泥糊锅，浪费了辛勤心血。炒制粒粒入味后，她将黏稠的绿豆泥刮成团状，放凉备用。

“爹，快尝尝咱家最新出炉的绿豆糕！”蓝小天笑着递上一小团。甜味逐渐在口腔中蔓延，麻油香气不冲鼻，糖的比例恰如其分，糕点入口滑爽，蓝二郎一吃便愣住了。他忍不住赞叹：“天儿，你实在是太厉害了！这糕点比我以前在县城买的强多了。一斤县城糕点二十文钱，干巴巴的，甜味还没咱这十分之一呢！”

蓝小天咧嘴一笑，胸有成竹地说：“所以啊，爹，我准备做成模具，直接去县城把绿豆糕卖上三十五文一斤！”

“三十五文！”蓝二郎不禁咋舌，“这可是比糖还贵啊，会有人愿意掏钱吗？”

蓝小天自信地理了理袖子，说：“咱们这绿豆糕可不是普通货，不仅甜香适度，无添加还健康。高品质才值高价格。放心好了，进县城一定能大卖！”

蓝二郎沉思片刻，看向女儿，不禁点了点头：“好！到时候爹陪你去，我要亲眼看看你的绿豆糕卖个好价钱！”

之后，他们一起研究模具的制作。因为家境贫寒，蓝小天只能用手头的竹子来雕刻。父女俩不擅长雕刻，只得尽量雕出些简单的花纹和图案，好在做出的效果尚算精致。忙活了一整天，他们终于完成了绿豆糕的最初模样。

夕阳将西山染成橘红，蓝小天拿起几块试验成功的绿豆糕，用一块半新的碎花布包好，踮着脚尖出了门。她偷偷留下一块给蓝二郎吃，但手里的这些，是要送给她自己暗暗喜欢的“男神”——慕昆。

慕昆住在竹林小院，书房外总是静谧美好。可今天不同，蓝小天刚靠近院子就听到一阵异样的动静，她立刻下意识地闪身到旁边的树后，屏住呼吸，静静观察着。慕昆身上的秘密，或许就要被揭开了……