第30章 爆炒腰花的意外胜利

蓝小天一直以来都有个“大胆”的假设：自己那个向来只会白水煮万物的爹，蓝二郎，或许真的具备某种天赋。可这猜想悬在心里，她不敢贸然求证。于是，在蓝二郎站上灶台准备做这道爆炒腰花的时候，她选择闭嘴旁观，哪怕看到他所有的操作都全凭感觉，全部依赖记忆，她也没有多说一句话。而这一道腰花，就这样在一片“自由发挥”中新鲜出炉。

成品端上桌，仅有一点美中不足：缺了酱油的色泽。但那香气早已让人无法抵抗，蓝小天急不可耐地夹起一块放入口中，结果……瞬间惊艳！腰花鲜嫩而不失回味，醇厚却又不腻人，比她自己的厨艺高出不止一个段位。可要知道，她自认为厨艺还是很拿得出手的！

蓝小天几乎拿不住筷子了，她盯着那盘腰花，流连忘返地咀嚼着。一边吃，一边心里舍不得：“这样吧，要不我再做个超辣的菜送过去？”话还没落，蓝二郎就打击她的幻想：“猪腰子已经全用光了。”她又不情愿地提出折中的建议：“那送一半过去吧？”可这个提议也被蓝二郎否定：“你头上还有伤，还是别碰辛辣油腻的东西了。”

蓝小天一脸委屈，眼神透着满满的不舍，“好吧，那等我伤好了，爹一定要再做一回给我吃！”蓝二郎摸了摸她的头，而那双满是自信的眼神竟然闪过一抹小小的得意，“原来我做的菜这么好吃啊！”这句话说得特别陶醉。

蓝小天忍不住开口嘲笑他：“我也是始料未及！”

话音刚落，门外传来蓝小宝的声音，满是催促的抱怨：“到底做好了没有啊？你们不会都偷吃完了吧！”蓝小天被气笑了，还“顶嘴”道：“自己家的东西怎么就叫偷吃？真想给他套麻袋揍一顿。”但话虽这么说，她最终还是决定放弃这盘腰花，“生气！我不想拿去送了。爹，你端出去给蓝小宝吧。”

蓝二郎端着菜出门时，内心充满了某种成就感。本来对烹饪没什么底气的他，现在觉得自己忽然找到了擅长的领域。虽然女儿和他都因受伤不能吃油腻，也只剩下安心啜着猪肝汤度过夜晚，但这份满意的心情，让他觉得连这勉强能下咽的两碗汤，都变得格外美好。

然而，蓝小天对猪肝汤是抗拒的，完全勉强自己喝下去，只图摄取营养。她放下碗抹抹嘴，转眼便将注意力转移到了角落里的猪皮：“就现在吧！咱们快点开工。”

她说着，就开始整理那堆还没拔干净毛的猪皮。蓝二郎看她干得热火朝天，却总感到心里没谱：“天天，你确定这些猪皮真的能卖钱？”蓝小天回答得斩钉截铁：“当然能！如果没成功，就自己吃呗。反正爹和我好久都没吃饱饭了。”

三月的天早晚依旧寒凉，这个时节用溪水冷却汤汁正合适，但得找到合适的模具。她一边摸着下巴想着办法，一边自言自语，“没有模具还真不行，最好是长条形的，又能密封，不会漏……”说到此，她灵光一现，“竹筒！竹筒不就能用了吗？”

此言一出，她立刻向后山奔去，让蓝二郎拿起柴刀砍竹子回来。然而蓝二郎对于自家闺女这创意，自然是有些半信半疑，直到走远了才忍不住叹气。但他究竟还是疼女儿的，认命地踏进竹林，选了一根粗细合适的竹子砍了下来。

与此同时，厨房里，蓝小天已将猪皮洗干净放入锅中，加入冷水没过皮，烧开后就迅速将猪皮捞起。白色的脂肪还连在皮肉上，她拿小刀细致地将这些油脂像刮浆糊一样一点点刮掉。因为她知道，若油脂残留太多，煮出来的汤就会太腻，皮冻也不会凝结成型。

蓝二郎进屋时正巧看到这一幕，他心痛得直眯眼：“这猪皮就这么点油，你还刮了干净。这样做出来的东西能好吃吗？不如留下来烧汤喝。”蓝小天忍不住嫌弃，“我不喝这种汤，爹如果喜欢就自己留着喝吧。”蓝二郎俨然受到了暴击，一脸不可思议，委屈地瞪着蓝小天：“怎么这孩子居然舍得浪费！”

蓝小天见状赶紧安抚，“爹爹爹！您别难过，我保证不会浪费一滴油。我现在就把这些沫子放进猪油罐，以后炒菜全靠它，行不行？”这话终于让蓝二郎稍微心平气和，“行吧，那你还要我干什么？”

趁着爹心情转好，她赶紧拉着他忙活，把竹子砍成一段段，并叮嘱道：“一头保留竹节，这样装汤时不会漏。”结果蓝二郎被她一顿“夸赞”，干劲十足地完成任务。

而厨房里，蓝小天的处理工作也没有落下。猪皮再次开水煮，加入生姜去味，煮开后刮干净剩余毛发。这项费时费力的活，最后还是蓝二郎结束砍竹工作后进厨房帮忙，两人共同努力才赶在天黑之前完成所有准备。